E' la terza città di Cuba.
Si trova nella parte centrale dell’isola e vanta uno dei centri storici più belli di Cuba.
Popolata in passato dagli indios, conserva ancora oggi un centro storico di grande fascino, ancora ben conservato con il caratteristico assetto irregolare dei suoi edifici.

Camagüey è stata una delle città più importanti di Cuba durante l'era coloniale, ed ancora oggi conserva alcuni monumenti di interesse storico, le chiese barocche e alcuni angoli pittoreschi. Ci sono anche buone piazze restaurate come Plaza San Juan de Dios.

Numerosi i monumenti cittadini, come la cattedrale (XII secolo), numerose chiese e vari palazzi.
L'architettura nella città conserva molte costruzioni e chiese antiche, con caratteristiche strade strette e tortuose, ma anche piazze rappresentative dell'epoca coloniale.

Lungo la costa nord, sono presenti numerose spiagge, come la famosa spiaggia di Santa Lucía, probabilmente la maggior attrazione turistica di tutta la provincia.
Altra spiaggia di rilievo è quella di Cayo Romano, che si trova attualmente in stato di preservazione della vita selvaggia e poi Cayo Sabinal, vicinissima alla spiaggia Santa Lucía.

Se visitate Camagüey, non potete che imbattervi nella figura dell'eroe locale, Ignacio Agramonte, famoso generale dei mambì, protagonisti in passato di una rivoluzione fallimentare contro gli spagnoli.
Vicino alla stazione ferroviaria è possibile trovare il Museo della nascita di Ignacio Agramonte.
Degna di nota anche la chiesa La Merced, per i suoi affreschi e gli oggetti venerabili conservati nella sua cripta.